Простой рецепт тыквенного пирога, который буквально тает во рту
Сезон тыквы только начался, и этим стоит воспользоваться. Это растение — хороший источник витамина А и калия. Кроме того, плоды отлично подходят для сладкой выпечки. Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт тыквенного пирога. Имейте в виду, что одним кусочком сложно ограничиться.
Нежная текстура и неповторимый вкус — всё, что нужно, чтобы блюдо в мгновение ока исчезнуло со стола. Тыквенный пирог идеально сочетается с чашкой кофе или черного чая. Семья и гости будут в восторге.
Ингредиенты
Список ингредиентов, помимо тыквы, которая обязательно должна быть в наличии, включает в себя продукты, которые, вероятно, уже есть у вас дома или которые вы легко найдёте в ближайшем магазине.
Этот рецепт рассчитан примерно на 20 порций, каждая из которых содержит около 200 калорий. Подготовка теста, включая выпечку, займёт до полутора часов.
- 500 г тыквы;
- 3 стакана пшеничной муки;
- около 230 мл рапсового масла;
- 160 г сахара;
- 3 яйца;
- щепотка корицы;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- 2,5 чайные ложки ванильного сахара;
- орехи и сухофрукты – количество по желанию;
- масло для смазывания формы для пирога;
- панировочные сухари для посыпки.
- сахарная пудра для посыпки.
Способ приготовления
- Тщательно вымойте тыкву, очистите её, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на мелкой тёрке. Должно получиться около двух стаканов тёртой тыквы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Просейте муку и соду. Добавьте к взбитым яйцам рапсовое масло, просеянную муку, корицу и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной густой массы.
- Добавьте в приготовленную смесь тёртую тыкву и ваши любимые орехи и сухофрукты, например, грецкие орехи, изюм или сушёную клюкву. Аккуратно всё перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте панировочными сухарями. При желании можно застелить форму бумагой для выпечки.
- Выложите смесь на противень, равномерно распределив. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте примерно 50 минут.
- Выньте пирог из духовки и остудите. Посыпьте сахарной пудрой для украшения и придания дополнительной сладости.
Тыквенный пирог вкусный сам по себе, но его можно подавать с начинками, например, шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Это отличный десерт для любого случая — будь то семейный ужин или вечер с друзьями.
А как приготовить тыквенную “зебру”?
Ранее 20min.by писал, что тыквенно-творожная «Зебра» - это торт, в котором главную роль, помимо сезонного овоща, конечно, играет нежный, тающий во рту крем. Этот дуэт заслуживает бурных аплодисментов. Как легко соединить их, чтобы создать вкуснейшую выпечку, которая порадует вашу семью?